Aanbieding!

L’EMIGRANTE

90.00 (excl. BTW)

Beschrijving

  • CACIOCAVALLO* “CASEFICIO PETRUZZI” CIRCA 1 KILO*
  • GEGRILDE ARTISJOKKEN IN OLIJFOLIE “PARENTE” 280 GRAM
  • PARMOGIANO REGGIANO EXTRA 24 MAANDEN GERIJPT DOP “MONTENARI & GRUZZA” 300 GRAM
  • HONING MILLEFIORI 100% ITALIAANS “COMARO” 125 GRAM
  • WALNOTEN IN DE DOP UIT SORRENTO “GRIMALDI” 250 GRAM
  • BEAUTYCASE** “LOVE LIVE TRAVEL”**

    *Caciocavallo Silano
    De oorsprong van de naam “CACIOCAVALLO” komt waarschijnlijk uit de traditionele bereidingswijze die nog steeds wordt gebruikt. De naam caciocavallo betekent ‘kaas te paard’. Deze kaas hoort tot de groep van de kneedkazen (kazen met pasta filata), net als mozzarella. De kaas heeft een beschermde oorsprongsbenaming.

    Ze krijgen de vorm van plompe buideltjes met een gelige korst en worden met een touwtje dichtgebonden. De naam schijnt te maken te hebben met de oude gewoonte om ze in de rijpingskelders steeds met twee tegelijk over een balk te hangen als de zadeltassen op een paard.De kaas smaakt een beetje zoals Provolone en is in het begin heel licht en romig, maar naarmate hij langer rijpt (tot twee jaar), wordt hij harder, pittiger en zilter, en uiteindelijk kunt u hem ook raspen. De smaak is intens, aanvankelijk zoet en smeltend. De kaas leent zich uitstekend om te grillen of mee te bakken.

    **Beauty Case
    Naast de heerlijke producten in dit kerstpakket zit een mooie eco lederen beautycase voor op reis of als mooie opberg box thuis. Een mooi aanvulling op dit pakket dat op zichzelf al een mooi cadeau is.